ワインに1番合うおつまみは何？ワインバーで何を頼むべき？

ワインって大人な感じがしますよね。ビールや日本酒、カクテルなどのお酒と比べると敷居も高く、お酒を楽しむというよりもワインそのものを楽しんでいる雰囲気になります。テイスティングしながら飲んでいる人を見るとかっこいいですよね。では、そんなワインにどのようなおつまみが合うのか解説していきます。 ◇圧倒的ナンバー1はチーズ ワインに合うおつまみということで、第一位は『チーズ』だと思います。ワインのおつまみの中では定番とも言えるような商品でよね。しかし、定番だからこそ外さないという安心感もあります。とりあえずチーズでしっとりと乾杯から始めても大人のたしなみとして合ってるかもしれません。 因みに、世の中で『ワインに合うおつまみは？』という質問をしてランキングを作った時、以下のような結果になりました。 【総合ランキング】 1位『チーズ』約80% 2位『生ハム』約60％ 3位『ローストビーフ』約45％ 4位『スモークサーモン』38％ 5位『サラミ』約32％ このように、チーズは約8割の人に愛されているのです。やはり定番というのは強いですよね。2位につけたのは『生ハム』でした。その後、ローストビーフ、スモークサーモン、サラミと続いていくのですが、少し塩気があったり味が濃いおつまみが人気ということですね。このように、総合ランキングではチーズが圧倒的に人気でしたが、性別でも違いがあるんです。 【男性のおつまみランキング】 1位『チーズ』約80％ 2位『生ハム』約40％ 3位『ローストビーフ』約33％ 4位『スモークサーモン』約21％ 5位『サラミ』約11％ 【女性のおつまみランキング】 1位『チーズ』約82％ 2位『生ハム』約56％ 3位『スモークサーモン』約43％ 4位『ローストビーフ』約42％ 5位『マリネ(魚介・野菜など)』約37％ このような感じになっています。男性は総合ランキングと変わりありませんが、女性の場合だと新しく『マリネ』が出てきました。その代わり、サラミはランク外となりましたね。やはり女性の方が健康志向が高いと感じました。そのため、男性がマリネなどをおつみまに選ぶと『おっ』と思われるかもしれませんよ。 ◇ワインの種類によって変わる 男性が好んでいるのは『赤ワイン』です。そのため、チーズがよく合うのでやめられないのでしょう。一方で、女性に人気なのは『赤：白：スパークリングすべて好き』というものでした。そういった理由もあるので、女性に人気なおつまみも豊富なラインナップになっているということですね。 以上のことから、ワインに一番合うおつまみは『チーズ』だと思われます。参考になれば幸いです。

ワインは香りが高いので発酵食品と相性が良いです。 例えば鮒寿司などの熟れ寿司も相性が良いです。 もちろんワインによってはブルーチーズなどがいいのですが、サバなどもワインビネガーでマリネにすることを考えれば相性が良いです。 ご質問にあったようなワインバーだと置いてないところが多いかもしれませんが、結構和食と相性が良いものも多いです。 ただ、魚の香りが強いもの、例えば魚卵系などは、ヨーロッパでもキャビアはウォッカと合わせるようにあまり相性は良くないようです。

定番どころではレーズンバターや野菜スティックですね。 でもご質問内容は”「おっ」となるようなもの”なんですよね。 「カチョカバロ」はいかがでしょーか！？ 紀伊国屋などちょっとお高めのスーパーなどで見かける、ころんとした形で袋に入ったようなインパクト大のチーズです。 見た目からすると「どうやって食べるの？」と思うような個性的な見た目のチーズですが、いたって簡単な調理法でいただきます。 １㎝ほどにスライスして小麦粉をまぶしたら、オリーブオイルで両面軽く焼くだけ。キツネ色にこんがり焼いて食べるその味は絶品です！ ご質問者様は赤ワインか白ワインどちらがお好きかわりませんが、このかカチョカバロはどちらにも合いますよ！ アルプスの少女ハイジが食べてたあのチーズは、きっとこんな味なんだろうなと思わせるコクがあるお味です。 なのでチーズ好きの女子ならお気に召すこと間違いなしだと思いますよ。 もしこれを食べたことない女の子ならきっと感動ものではないでしょうか。 「おっ」となること請け合いです。 あとテリーヌとかはいかがでしょうか？ 生ハムもいいですが、テリーヌも美味しいですよね。 あと「パテ」をオーダーするとなんだかお洒落な感じがします。 テリーヌ、パテ、エリットの３つは何がどう違うのかよくわからないものです。 四角くカットしていればテリーヌ、パテはもっと柔らかくすりつぶしたペースト状（本来はパイ生地で包んでいるそうです）、エリットはよくわかりません。 しかし、エリットはあんまり耳にしないので　ワインバーとかではパテをオーダーするのがいいかと思います。 パテだとクラッカーとか何にでものせて食べれるし、何と言ってもワインにはぴったりではないでしょうか。 最後はごくごく普通ではありますが、アンチョビとかテッパンのレーズンバターもどうぞ。

おしゃれなワインバーなら、おつまみは何でもそろっていそうですね。 ぱっと思い浮かんだのは2つ。 1つめは生ハムです。 イメージとしては、白ワインの透明感と生ハムのピンク（にほんのり脂身の白がくっついている感じ）との色の対比がキレイだと思うので、オシャレっぽく見せたいなら白ワインがよさそうな気がします。 生ハムの塩気と、ワインの酸味や深みのある味わいの組み合わせ、いいですよね。 生ハムをお酒とともに食べるなら、確実にワイン推しです。 ひところ流行った”生ハムメロン”もいいですね。 生ハムの塩気のある味わいと、メロンの甘さが好相性。 そこにワインを流し込めば、芳醇な香りが2つをふわっと包み込んでいきます。 2つめはチーズ。 定番ですが、間違いない組み合わせだと思います。 単品よりも、チーズの盛り合わせがGOOD。チーズの銘柄は詳しくないですが、カマンベールとかブルーチーズとかゴーダチーズとかゴルゴンゾーラチーズとかチェダーチーズとか…。 ワイン片手に、少しずつ口に入れるのがオシャレに見えます。 イメージしているとほかにも湧いてきました。 ブルスケッタやピンチョス、バゲット、クラッカー、アヒージョなんかもめちゃくちゃ合いますよね！ ワイン自体、飲んでいるだけでオシャレに見えますし、それに横文字のおしゃれ感漂うおつまみを合わせると最強です。 ブルスケッタやピンチョスはそのまま口に入れるとして、クラッカーにチーズを乗せたり、さらにそこに生ハムを乗せたり、アヒージョのオイルをたっぷりバゲットに染み込ませてその上にアヒージョの具（エビやキノコ、カキなど）を乗せたり、想像するだけでよだれが溢れ出てきます。 主様がワインの似合う素敵な人になれますように。